Рецепт от меня) Очень вкусный, шоколадный, нежный торт) получится даже у тех , кто никогда не готовил!) 🍰 Для теста: - 7 яиц - 1.5 стакана сахара - 250 гр масла сливочного - 2 ч.л соды - 4 с.л какао порошка - 2-3 стакана муки. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены, вводим растопленное сливочное масло, муку , какое и хорошо перемешиваем. В жидкое тесто добавим гашеную соду и еще раз перемешаем. Противень закроем пергаментом и ложкой сформируем коржи. Должно получится 5 шт. Для каждого коржа идет 5 с.л теста. Выпекаем по 15 мин при 180 гр режим верх-низ без конвекции. Крем: 1 литра молока, смешаем с 8 с.л манной крупы. Готовить на огне до загустения, постоянно мешая и полностью остудить. 200 грамм сливочного масла и 200 грамм сахарной пудры, взбиваем миксером до бела и постепенно добавляем туда манку. Взбиваем еще минут 7. Глазурь: 12 с.л воды, 4 с.л какао порошка, 3 с.л сахара, 2 с.л растительного масла Готовим до загустения. Пропитка может быть любая: кофе с сахаром, молоко с сахаром, просто сладкий сироп или компот ,например) Собираем торт в кольце , промазывая кремом и пропитывая коржи сиропом , последний корж заливаем шоколадным ганашем. Убираем в холодильник на 3-4 часа или на ночь) крем должен стабилизироваться. Украшаем по желанию и подаем!) получается очень вкусный и эффектный тортик!)

Теги других блогов: торт шоколад рецепт